Sono stati richiamati alcuni lotti di zucchine verdi da una famosa catena alimentare. Il rischio per la salute è elevatissimo.
Negli ultimi decenni, è aumentato l’impiego dei pesticidi nella coltivazione di frutta e verdura. Se da un lato queste sostanze assicurano buoni raccolti durante tutto l’anno perché eliminano parassiti e infestazioni, dall’altro presentano una serie di pericoli per la sicurezza della salute umana.
Alcuni studi hanno evidenziato come la presenza residuale di pesticidi nei prodotti che consumiamo a tavola quotidianamente aumenterebbe il rischio di insorgenza di una serie di problematiche, come malattie neurologiche degenerative (ad esempio, il Parkinson), disturbi endocrini (come l’infertilità) e tumori (soprattutto linfomi e leucemie).
Le verdure costituiscono un alimento fondamentale nella nostra dieta e, quindi, è necessario predisporre strumenti di prevenzione, diretti a evitare che prodotti potenzialmente nocivi e contaminati vengano venduti. A tale scopo, il Ministero della Salute predispone richiami alimentari per prodotti di ogni genere che non ritiene sicuri, grazie anche alla segnalazione degli stessi produttori o delle catene di supermercati. Di recente, sono finiti sotto osservazioni alcuni lotti di zucchine verdi, che sono stati ritirati dal mercato perché non sicuri, a causa della presenza di residui di pesticidi oltre i limiti legali.
L’allerta alimentare coinvolge le zucchine verdi distribuite dalla nota catena di supermercati “Il Gigante“, che ha provveduto al ritiro dal commercio di due lotti a marchio Accademia Verde. I prodotti in questione erano venduti in confezioni di vario peso, prodotte nello stabilimento di Figino Serenza, in provincia di Como.
Nel dettaglio, il richiamo alimentare coinvolge i lotti prodotti in data 4 e 5 settembre 2024. Ma per quale motivo è stato preso tale provvedimento? In seguito ad un controllo interno di routine, è stata riscontrata la presenza di tre potenti molecole fungicide sulle zucchine e, in particolare, di tebuconazolo, triflossistrobina e azossistrobina.
Le quantità dei pesticidi superava di gran lunga la soglia massima consentita dalla normativa europea e, dunque, si è reso opportuno il richiamo in via precauzionale. Nonostante siano trascorse diverse settimane dalla produzione dei lotti di zucchine verdi incriminati, chiunque li avesse ancora a disposizione nel proprio frigorifero non deve assolutamente consumarli, per evitare danni alla salute. Può restituirli presso il negozio e ottenere una sostituzione del prodotto oppure un rimborso.
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