Sappiamo bene che la frutta ci fa bene, ma andando ad approfondire scopriremo che gli effetti sulla nostra salute sono incredibili.
Da molto tempo gli esperti ci dicono che mangiare tanta frutta e verdura fa bene alla salute, e ormai lo diamo per assodato. Possiamo però indagare più a fondo e scoprire come mai il nostro organismo beneficia così tanto di questo tipo di cibi.
A conti fatti, sembra davvero molto semplice: per rimanere in salute dovremmo mangiare 5 porzioni di frutta e verdura al giorno, o comunque seguire le indicazioni della Dieta Mediterranea. Persino l’OMS in questi giorni ha dichiarato che questo regime è uno dei migliori al mondo, in grado di migliorare le aspettative di vita.
Noi italiani allora siamo già fortunati in partenza, perché con la nostra tradizione culinaria possiamo assumere tutte le sostanze benefiche che ci servono. Oggi però ci soffermiamo in particolar modo degli effetti del consumo di frutta.
Partiamo subito col ricordare che tutti i tipi di frutta, oltre che buonissimi e adatti a tutti i gusti, contengono numerose sostanze nutritive e benefiche.
Addirittura possiamo sfruttare anche i gradi di maturazione della frutta stessa, che ci regalano sostanze diverse: è il caso ad esempio delle banane.
In ogni frutto, di qualsiasi stagione, troviamo preziose vitamine, minerali, fondamentali antiossidanti e fibre. Tutte queste sostanze, lo sappiamo, aiutano numerose funzioni dell’organismo. Ma andiamo a capire più nel concreto cosa succede quando le assumiamo.
Non resta che approfittare della frutta presente in gran quantità tutto l’anno, e ovviamente mangiare quella del momento a seconda della stagione. E ricordiamoci che possiamo integrarla nella dieta anche in molti modi diversi, anche all’interno di insalate, primi o secondi piatti.
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